红糖核桃馒头

红糖核桃馒头菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
一小勺
红糖
65g
核桃仁
25g
酵母
2g
温水
150g
中筋面粉
258g

红糖核桃馒头做法步骤

1
还记得前几天剥的生核桃仁么 先进烤箱烤一下下 把那层薄皮脱掉
2
面粉加盐和酵母 红糖筛过或者化成红糖水加入（这步我懒了一下直接加 结果花了很久找颗粒）
3
慢慢加水加面粉揉成面团
4
静置发酵 可以放温水里帮助发酵
5
等面团发大了就可以取出揉面了
6
把核桃用擀面杖擀碎
7
核桃粉一起揉进面团里
8
把面团擀成一张薄饼卷起来
9
卷好搓成长条 这样馒头做出来是有层次得
10
切成一个个的小段 嵌上大块的核桃仁
11
蒸布刷油 码上馒头 大火蒸15分钟 关火再闷10分钟
12
红糖馒头做好了 手工馒头就是有嚼劲✌

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