红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
醋
适量
盐
适量
白砂糖
适量
冬瓜
一块
香菇
一颗
葱姜蒜
适量
精排
两根

红烧排骨做法步骤

1
首先将精排洗净，放到开水里焯一下，捞出待用
2
喜欢放冬瓜和香菇的朋友可以把材料洗好切快，冬瓜要大块，不然就炖没了。不喜欢的直接省去这一步
3
放油，油热放糖，待糖冒泡，将排骨放入，小心溅油。再放入葱姜蒜，翻炒
4
将冬瓜和香菇块放入锅中炒，加水，将肉没过，加盐，加入老抽，加少许醋，盖上锅盖
5
大火收汁
6
这样就可以出锅了
7
出锅啦，开饭啦～配上东北米饭，倍儿香～

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