蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
砂糖
适量
淡奶油
适量
炼乳
适量
低筋面粉
适量
蛋挞皮
适量

蛋挞做法步骤

1
淡奶油，炼乳，牛奶（忘记买牛奶，用了奶粉），倒进碗里搅拌均匀，加入砂糖，倒入锅中小火使其融化，无需烧开，关火，待冷却。再取鸡蛋蛋黄打散，倒入冷却后蛋挞液中，搅拌均匀，再加入少量低粉搅拌，过滤网。最后将蛋挞夜倒入蛋挞皮中，八分满。
2
230度，上下火，12分钟（我烤了15分钟，有点焦了~不过味道不错）

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