铸铁锅版麻辣香锅

铸铁锅版麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
大蒜
适量
香菜
适量
木耳
适量
莲藕
适量
白芝麻
适量
宽粉条
适量
肉肠
适量
麻辣香锅调料
适量

铸铁锅版麻辣香锅做法步骤

1
胡萝卜和莲藕切条，肉肠切片，木耳提前用水泡软，宽粉泡软切段，大蒜切蒜片，香菜碎备用。
2
铸铁锅内部用刷子抹油，锅热后先加入蒜片翻炒，再加入肉肠和蔬菜，倒入麻辣香锅调料，翻炒均匀，盖上锅盖，转中火。大概10分钟左右即可关火，可以再焖一下，开盖撒入白芝麻和香菜碎。注意期间可打开锅盖翻炒一下，避免宽粉粘锅。

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