回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
郫县豆瓣酱
适量
青蒜
适量
五花肉
适量
干咸菜
适量
回锅肉做法步骤
1
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将五花肉煮熟切片，蒜苗洗净切段，干咸菜切片备用
2
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将五花肉倒入锅中，加少量油，加入郫县豆瓣酱，盐，酱油，翻炒，直到肉微焦
3
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加青蒜，干咸菜继续翻炒至蒜苗炒蔫，香味浓郁，加入味精，装盘
4
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卖相一般，味道不一般哈，呵呵
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