金针菇豆皮卷
主料
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
瘦肉
一块
金针菇
两大把
甜面酱
一袋
绿豆芽
适量
鲜豆皮
一张
金针菇豆皮卷做法步骤
1
鲜豆皮切成长方块，与金针菇、绿豆芽一起用开水焯熟
2
瘦肉切成丝，用料酒、盐、酱油腌制10分钟
3
腌好的瘦肉丝下油锅炒熟
4
用豆皮把金针菇、绿豆芽、瘦肉丝卷起来，在盘中摆好
5
锅中倒水，放入甜面酱和糖，熬成蘸酱
6
把蘸酱浇到豆皮卷上
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