葱油饼

葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

葱油饼做法步骤

1
和面的时候忘拍照了，大概步骤是：把面分成两份，一份用开水和，一份用凉水和，然后把两种面和在一起，用这个方法和出来的面烙饼饼会软一些，口感好。面和完了饧二十分钟。然后开始做饼，将面揉光滑，擀成薄厚均匀的大面饼，在面上抹一层油，将芝麻，盐，鸡精，黑胡椒，少量的糖混在一起，再洒在面饼上
2
把小葱切成小段，只要葱叶，均匀洒在面饼上
3
然后把面饼卷起来
4
把卷好的面饼平均分成几份
5
擀成一个小饼，不能擀得太薄
6
将饼烙至双面金黄，就可以出锅了，然后切开，然后吃，小心烫

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