葱爆羊肉
葱爆羊肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
少许
盐
5g
生抽
少许
橄榄油
10g
葱白
3根
黑胡椒
5g
孜然粉
20g
羊腿肉
500g
红尖椒
2根
粉面
5g
菜籽油
15g
线椒
6根
葱爆羊肉做法步骤
1
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精羊腿肉一块
2
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腿肉切细丝，用黑胡椒、孜然粉、粉面、盐、橄榄油、生抽把肉丝腌制。
3
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线椒、葱白、红尖椒切丝
4
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热锅加菜籽油热后滑入羊肉丝，翻炒变色后点入料酒
5
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放葱白翻炒再放线椒丝
6
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最后放入红尖椒，翻炒后出锅
7
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盛盘，开饭啦！搭上一碗香喷喷的东北大米饭～
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