懒人茶叶蛋

懒人茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
12个
盐
4汤匙
八角
5个
鸡精
2汤匙
生姜
一小块
肉桂
5小块
茶叶
一小包

懒人茶叶蛋做法步骤

1
鸡蛋加冷水煮10分钟左右，把水倒掉，加冷水浸泡。
2
放凉了的鸡蛋，敲破，加水，水要多一点，大概体积是鸡蛋的3到4倍。加入肉桂，老姜，八角，茶叶，盐，鸡精，酱油。
3
用的是慢炖锅，从晚上11点不到，到第二天早上6点半左右，大概不到8小时。所以水一定要多，不然可能你碎觉的时候就烧干了。。多点水大不了加点时间。。
4
一剥好，迫不及待咬了一口，好吃~
5
这样的蛋黄才好吃~

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