糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
1000g
红糖
350g
芝麻
10g

糖醋排骨做法步骤

1
排骨漂去血水。
2
放入盐、大葱、老姜码味30分钟，然后蒸熟或煮熟，沥干水。
3
下油锅，炸干水份，沥起排骨，盛出热油。
4
小火，锅里放入炸好的排骨，加入水淹过排骨，放入红糖，慢煮。
5
收干水份，不停翻铲，以免粘锅。关火，加醋，一个动作：铲、铲、铲
6
最后撒入芝麻，乘盘出锅啦

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