肉松面包

肉松面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
1g
白砂糖
30g
高筋面粉
152g
牛奶
77g
肉松
适量
水
适量
色拉酱
适量
黄油
15g
酵母
3g
奶粉
6g

肉松面包做法步骤

1
温牛奶里放入酵母直至融化，加入糖、盐、奶粉和面粉揉成团
2
黄油室温软化
3
软化好的黄油放入面团中一起揉，盆光、手光，面光即可
4
发酵至两倍大
5
分成四份，排气，醒15分钟
6
取一面团用擀面杖弄平，从上往下卷起，两侧收小成橄榄型
7
放在烤盘上最后发酵
8
准备蛋水液（1：1），刷在最后发酵好的面团上，180度15分钟
9
出炉，面包竖着对半切不要切断，涂上色拉酱再沾上肉松即可

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