火腿片可乐饼

火腿片可乐饼菜谱做法

主料

土豆
400G
盐
适量
牛奶
50ML
黑胡椒
适量
圆白菜
80G
蛋黄酱
2勺
帕尔玛风干火腿片
100G
萨拉米肠片
30G

火腿片可乐饼做法步骤

1
把土豆切大块用保鲜膜包好，松下NN-DS591M微波炉选择蒸汽微波功能15分钟。土豆就全熟透了
2
找个大的容器，把土豆碾碎
3
然后奶酪片撕小片放入，萨拉米肠片切小碎块放入（萨拉米肠是我做批萨用剩的，可不放）拌入蛋黄酱，加适量盐和胡椒粉额。为了让土豆泥口感更滑嫩加50ML牛奶。
4
把土豆泥分别整理成圆柱，长度跟火腿片的宽度差不多就行
5
把火腿片卷上土豆泥，包裹好
6
裹粉顺序：玉米淀粉/蛋液/面包糠
7
圆白菜切细丝淋上蛋黄酱（不在辅料用量内）
8
炸锅油温170度，炸至金黄，把可乐饼放到圆白菜丝上装盘即可
9
一次做多的量可以放入冰箱冷冻，想吃的时候放到松下微波炉选择电脑烹调炸署饼。加热好的可乐饼跟刚炸出来一样酥脆可口

菜谱做法推荐