干煸鸡块
干煸鸡块菜谱做法
主料
花椒
适量
盐
适量
辣椒
适量
鸡腿
适量
干煸鸡块做法步骤
1
先把鸡腿剔除骨头，把肉切成小块，用盐，料酒腌制片刻
2
之前忘了照照片，(年纪大了，头脑不灵光了)，倒入多些油，把鸡块炸到”焦黄程度，因为我喜欢稍微筋斗些，所以炸了两遍
3
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炸好后，捞出备用，另起一锅放入少量油就可以，不用太大货，把辣椒，花椒放入煸出出香味，放入鸡块，感觉辣味已经入到鸡块里就可以了
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