木瓜肉丸汤

木瓜肉丸汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
花椒
适量
盐
适量
姜末
适量
葱末
适量
鸡精
适量
香菜
适量
猪肉馅
250g
黑胡椒粉
适量
海鲜酱油
适量
木瓜
半颗

木瓜肉丸汤做法步骤

1
这是我们所需要的主料，肉馅是我自己垛的，我不太喜欢外面搅好的肉馅。右边的盘子里分别是：木瓜、葱姜末和香菜段。
2
我和妈妈都特别喜欢黑胡椒的味道，黑胡椒对身体也很好哦！这是我喜欢的黑胡椒碎的牌子。
3
把少量的黑胡椒碎、花椒、鸡精、盐放入碗中，再倒入开水，浸泡15分钟。少量多次的打入肉馅中，一定要按照同一个方向搅肉馅，肉馅会变粘，口感好。
4
给肉馅打完花椒水后，放入葱姜末、黑胡椒碎、海鲜酱油、香油、白酒搅拌均匀。
5
木瓜削皮，切成片备用。
6
锅中放入清水，姜片烧开后。就可以汆丸子了！
7
丸子熟后放入木瓜，煮上2、3分钟就可以关火了。
8
放入香菜段、黑胡椒粉就可以喝喽～
9
大功告成。

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