葱伴侣酱烧茄子

葱伴侣酱烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
一点
大蒜
8-10瓣
盐
一点
姜末
适量
葱末
适量
香菜
几根
五花肉
一点
茄子
4条
六月鲜酱油
适量
葱伴侣酱
2小勺

葱伴侣酱烧茄子做法步骤

1
锅里放很少很少的油，烧热，把茄子放进去，开盖4面煎透~煎到彻底变软。
2
原锅不放油，放切好的五花肉煸炒到肥肉变黄再放瘦肉，变色后加蒜，葱花，姜末
3
配料炒出蒜香，加入2小勺葱伴侣酱~炒匀烹六月鲜酱油~
4
茄子放进来，加热水没过茄子，小火煮到彻底软烂~出锅前加盐和糖；
5
用筷子从头到尾撕开茄子，再微微煮一下就好了

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