红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
排骨
400g
大料
适量
冰糖
10颗
酱油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
海带
适量

红烧排骨做法步骤

1
将排骨洗净放入凉水中大火烧开撇出沫
2
准备好葱姜蒜和大料备用。
3
锅中少许油放入冰糖小火熬出糖色。
4
放入排骨翻炒。
5
放入葱姜蒜和大料。
6
加热水大火烧开慢火炖，途中加入料酒和酱油。
7
待排骨快炖烂的时候加入海带继续小火炖，直至熟透加盐盛出。

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