炝炒三丝
炝炒三丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
一个
胡萝卜
半根
醋
3/4勺
盐
适量
蒜末
适量
藕
一节
味极鲜酱油
1/2勺
炝炒三丝做法步骤
1
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准备工作，土豆胡萝卜藕全部削皮擦丝，过一下水成盘备用，
2
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热锅爆花椒油炒香蒜末，把三丝放锅里翻炒几下放两勺醋翻炒五六分钟，跟平时炒土豆丝其实是一样的，
3
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炒到土豆丝八九成熟时，再放两勺醋跟酱油，翻炒均匀，放盐，就可以关火成盘了，
炒出来的藕吃起来脆脆的。
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