肉末茄子

肉末茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
青椒
1个
豆瓣酱
2勺
油
适量
蒜瓣
适量
茄子
2个
耗油
2勺
小葱
2颗
五花肉馅
30g

肉末茄子做法步骤

1
茄子洗干净，刷油，中间切一刀，放烤箱，上下火，200度，20分钟。
2
五花肉切丁备用
3
青椒、蒜、小葱切好备用，蒜多切些！
4
茄子烤好之前，肉末炒好备用，多放些豆瓣酱加水煮两分钟，呈粘稠状
5
烤好茄子放上肉酱，继续上下火，200度烤5分钟。
6
成品，撒上葱花上桌。

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