吮指茶香酥虾

吮指茶香酥虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

盐
1匙
淀粉
10克
新鲜大虾
300克
乌龙茶
2小袋

吮指茶香酥虾做法步骤

1
将大红袍滚水泡开备用。
2
泡好的大红袍茶滤去茶汤，将茶叶倒入容器中，倒入淀粉。
3
茶叶和淀粉充分搅拌均匀。
4
平底锅中倒入适量的油，烧热。
5
倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆。
6
捞出炸好的茶叶，滤干油备用。
7
大虾洗净，挑去虾肠线，沥干水份。
8
平底锅中油再次烧热，倒入处理好的大虾。
9
中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾，滤去油。
10
平底锅留少量的油，倒入炸好的茶叶和大虾，调入盐。
11
大火翻炒数下，关火即可。

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