冰淇淋

冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
300ml
冰淇淋预拌粉
100g

冰淇淋做法步骤

1
预拌粉和牛奶混合搅拌到无颗粒，有颗粒的用筷子压碎
2
搅拌完还有颗粒的，过筛在筛子上把颗粒压碎
3
彻底没有颗粒后，用筷子搅拌5分钟，有电动打蛋器可以低速5分钟！我没有就用筷子搅的
4
静置15分钟，放冰箱冷冻1小时
5
一小时后，取出筷子搅拌5分钟，继续冷冻，30_40分钟后在取出搅拌5分钟，重复一次
6
经过两次搅拌后，明显变浓稠，隔15分钟搅拌一次，重复两次，就可以不用搅拌了，（这三次搅拌明显很费劲，必须用力搅拌，出来的冰淇淋口感才膨，无冰渣）冷冻2小时以上就可以吃了

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