自蒸馒头

自蒸馒头菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

水
适量
中筋面粉
500g
酵母粉
适量

自蒸馒头做法步骤

1
首先把酵母粉放在温水里泡开，升温伸手摸微微烫手就可以。泡开后放入盛好的面盆里，再加入适量冷水和面。 和面完成后把面做出一个一个面团。可以是圆的也可以是方的。然后放在温度在30摄氏度环境下发面。大约半小时后，看到面里有蜂窝状的孔孔就可以了。
2
把面团做好形状，放在蒸锅里蒸了！ 等锅里水翻滚后20分钟后就熟了。 如果做多了，待馒头凉后放到冰箱冷冻保存。想吃的话提前拿出来放冷藏隔，到时候放锅里热味道和刚做出来时一样哦。

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