咖喱牛肉干

咖喱牛肉干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
大蒜
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
白糖
适量
黑胡椒粉
适量
大葱
适量
咖喱粉
适量
白寇
适量
小牛腱
500g

咖喱牛肉干做法步骤

1
小牛腱处理下表面，洗净
2
切条
3
泡血水
4
姜，蒜，葱，香叶，八角，白寇备齐
5
肉和第四步所有材料都放入高压锅中，烧开改小火15分钟
6
肉捞出，加入白糖，盐，生抽，咖喱粉食用油拌匀
7
空气大炸锅预热5分钟160°
8
放入牛肉，180°20分钟，中间每隔五分钟拿出把肉翻一下
9
牛肉干制作完成，放入盘中凉凉吃更好

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