鸡蛋炒豆丝

鸡蛋炒豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
胡椒
适量
青大蒜
适量
豆丝
150克

鸡蛋炒豆丝做法步骤

1
将买回来的豆丝按自己喜欢的宽度切成丝， 由于湿豆丝爱粘连， 一定要用手将豆丝每根拉开；
2
准备好一些青大蒜和少量红椒；
3
将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散；
4
烧热锅， 加入油， 下入打散的鸡蛋；
5
用筷子搅拌迅速的搅拌；
6
将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中；
7
再在锅中放点油，下入青大蒜和红椒翻炒；
8
翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下；
9
再加入适量的生抽，盐，胡椒等调料搅拌一下，
10
加入刚才炒好的鸡蛋；
11
适量翻炒一下；
12
这样好吃的鸡蛋炒豆丝就好了。

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