自制家庭版肉松

自制家庭版肉松菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

生抽
2勺
白糖
3勺
橄榄油
一勺
老抽
一勺
精瘦肉
一斤

自制家庭版肉松做法步骤

1
将精瘦肉洗净切成小块（最好切长一些，不然到时候你要撕好久。长一些方便好撕）然后下锅煮半小时，水和肉的比例是2:1
2
把八角等香料放进去，再倒入一勺料酒，放入两三片姜片
3
煮好后沥干水凉一下
4
将肉放入保鲜袋里，用擀面杖擀到松软
5
再用手撕一次，这过程太心酸了。撕了好久
6
将肉丝放入面包机里，加入生抽2勺，老抽一勺，橄榄油一勺，白糖3勺，设置制作肉松。一小时
7
OK啦。还很烫呢
8
成品

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