蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
姜末
适量
高汤
适量
蒜末
适量
葱花
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
干贝素
适量
龙口粉丝
适量
葱白末
适量

蚂蚁上树做法步骤

1
龙口粉丝冷水浸泡2小时.
2
五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末.
3
热油爆香姜葱蒜末,
4
下肉末煸香.
5
加入豆瓣酱炒出红油,下料酒,生抽老抽.
6
倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀. 调入高汤,盖盖中火煮稍收汁.
7
用干贝素提鲜,洒葱花即可.

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