芦笋虾仁

芦笋虾仁菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
鸡蛋
1个
大蒜
适量
姜末
适量
芦笋
250g
大虾
10只

芦笋虾仁做法步骤

1
材料准备好，芦笋切段，虾仁剥壳去虾线！
2
虾用料酒，盐，姜末腌制，去腥！
3
将鸡蛋打入装虾的碗里！搅拌均匀，芦笋汆水，变绿，8成熟！
4
锅内少许油，油热下大蒜，爆出香味，虾仁鸡蛋，翻炒，倒入汆熟的芦笋，加盐，鸡精炒匀出锅！

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