肉末豆腐蒸蛋

肉末豆腐蒸蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉

适量

鸡精

适量

生抽

适量

猪肉馅

50g

香葱

适量

食盐

适量

韧豆腐

200克

柴鸡蛋

2个

肉末豆腐蒸蛋做法步骤

1

原材料图，豆腐、鸡蛋、肉末

2

鸡蛋打入碗中，加入盐

3

加入鸡精

4

加适量黑胡椒粉

5

加入2被温开水搅拌均匀

6

豆腐削去上面的老皮，切成1厘米厚豆腐片，码入盘底

7

再在盘里加入调好的鸡蛋，加一层保鲜膜，入蒸锅大火蒸开

8

鸡蛋蒸好取出

9

接下来热锅放油，炒熟肉末

10

肉糜炒熟后加入生抽

11

加入少许盐、老抽

12

炒熟后浇在蒸好的鸡蛋上面，撒上香葱

13

最后调入芝麻油即可

菜谱做法推荐