秘制麻辣豆腐

秘制麻辣豆腐菜谱做法

主料

蒜
3瓣
葱
1根
豆瓣酱
15克
油
10g
老豆腐
一块250g

秘制麻辣豆腐做法步骤

1
有请清洗后的主角登场，哈哈
2
豆腐切小块，如图所示。
3
煮豆腐。(锅里放水烧开，下豆腐，放盐煮一分钟，捞出控水备用)。
4
葱白切短，葱叶切丁，分开。拍蒜。接着锅里放油，烧热下豆瓣酱葱白蒜，炒香，下豆腐。翻炒。
5
翻炒后加水，炖煮三五分钟入味。汤汁差不多后用面粉分次勾芡成适合的浓度。出锅装盘，撒葱叶芝麻即可。

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