卤肉饭

卤肉饭菜谱做法

主料

冰糖
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
猪肉
8两
生抽
适量
洋葱
一个
香菇
5个
姜和葱
适量

卤肉饭做法步骤

1
1。将肉切成细丝，洋葱切成小块，香菇切片，姜葱适量切末备用。今天看到说切洋葱含口水就不辣眼睛了，今天一试果然有效，推荐。 2。上锅，油适量，先将姜葱爆香，下肉，炒啊炒一会儿肉就出油了。等出油之后放洋葱和香菇，再炒炒。 3。放两勺生抽和两变勺老抽或者酱油，然后放8颗左右的冰糖。炒啊炒啊炒啊炒～
2
4。加水，开锅后然后放入煮熟的鸡蛋，尝尝味道，不满意再加盐或水。
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5。小火慢炖一个小时左右，不愿那么多汤就大火收一下汁。 6。装盘时煮点油菜，米饭上放点黑芝麻～哈哈。 7。我今天开始做才发现木有老抽了，所以颜色不是很红亮，而且木有绿叶菜只有圆白菜了……但是第一次尝试还是迫不及待跟大家分享～

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