可爱红豆双皮奶
可爱红豆双皮奶菜谱做法
主料
鸡蛋
2个
白砂糖
2勺
全脂牛奶
240毫升
红小豆
一把
红砂糖
四勺
可爱红豆双皮奶做法步骤
1
牛奶微波炉加热半分钟
2
牛奶加热后会有一层褶皱的奶皮，用筷子延碗边戳一个口子，将牛奶倒到另一容器中
3
将2只鸡蛋的蛋清和白砂糖与牛奶充分搅拌，用纱网过滤掉泡泡，再倒回原来盛有奶皮的碗里，放入冰箱冷却
4
红糖倒水加入红豆用电压力锅炖熟，盛出红豆晾凉，放到双皮奶中摆盘
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