红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
主料
姜
适量
排骨
1斤
葱
少量
红烧排骨做法步骤
1
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排骨切好,凉水倒入锅中,开锅后将血沫等捞出,并用淸水冲洗备用.
2
锅内倒入油,倒入敲碎的冰糖 ,熬至焦黄色,
3
将排骨倒入锅中翻钞,倒入酱油着色,加水煮,放入大茴香叶花椒等，
4
加入葱姜蒜，小火炖煮40分钟7收汁后盛入盘中.
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