青椒辣子鸡
青椒辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
10g
料酒
1勺
花椒
一勺
蚝油
1勺
清水
2碗
盐
半勺
生抽
2勺
白糖
1勺
老抽
1勺
青辣椒
100g
鸡腿
4只
青椒辣子鸡做法步骤
1
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准备好食材
2
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鸡腿肉去骨，切成块
3
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炒锅烧热倒油，加花椒，八角炒香，下鸡肉，炒至变色
4
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加姜，葱，料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油翻炒均匀
5
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倒入清水大火煮开，转中火炖煮
6
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煮到鸡肉软烂，加盐调味
7
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加青椒翻炒均匀出锅即可
8
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香辣下饭
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