俄罗斯版提拉米苏

俄罗斯版提拉米苏菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
蜂蜜
20g
淡奶油
250g
黄油
50g
苏打粉
2g
低筋面粉
200g
糖粉
50g

俄罗斯版提拉米苏做法步骤

1
所有食材准备好备用
2
红糖粉和鸡蛋搅拌均匀（家里没有红糖的可以用白砂糖代替）
3
黄油放入奶锅中加小火融化，依次加入蜂蜜和小苏打搅拌均匀
4
把融化后的黄油倒入红糖容器中，在倒入低筋粉搅拌成面团
5
面团取出擀成薄面饼，（这里切记一定要薄）用一个圆盘子或者脱模底盘抠出圆形
6
做好的饼皮放入烤盘用叉子在饼皮上扎些小孔，把多余的下脚料也一并放入烤盘
7
烤箱180度上下火5分钟
8
烤好面饼备用
9
下脚料可以用擀面杖压碎，或者用料理机打碎备用
10
淡奶油打发备用
11
取一张薄饼上面摸一些打发好的奶油
12
再加入一层饼干碎，重复叠加薄饼，奶油，饼干碎……
13
全部叠加完成最后的顶层和周围抹一层奶油，一层饼干碎，再用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚
14
第二天就可以开始吃了，真的是美味极了

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