懒人版糖醋里脊酸甜爽口

懒人版糖醋里脊酸甜爽口菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2小勺
酱油
1小勺
蚝油
2小勺
盐
1克
淀粉
20克
番茄酱
6小勺
米醋
1小勺
里脊
200
木糖醇代替白糖
20克

懒人版糖醋里脊酸甜爽口做法步骤

1
糖醋里脊的调料和食材，里脊肉或瘦肉，调料如图所示。
2
200克小里脊肉
3
顺着纹理切成三块
4
切成大小相等的长条
5
切成大小一样的小长块
6
装入碗里
7
倒入2小勺料酒
8
倒入一小勺酱油
9
倒入2勺蚝油
10
搅拌后的样子
11
加入少量白糖提味
12
加入1勺米醋
13
加入米醋1小勺
14
再加入6勺番茄酱也可以自己炒一个西红柿做番茄酱。
15
这是6勺
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加入15克白糖搅拌均匀
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加入1小勺盐
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搅拌均匀备用
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腌制15分钟后倒入玉米淀粉10克左右
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搅拌均匀
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拿干净的碗倒入约10克淀粉备用，是为了让里脊肉完全粘上淀粉，这样炸了的肉质会更嫩一些。
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锅里倒入色拉油
23
热锅凉油，这样的方法是为了防止炸的食物粘锅。
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油锅烧到八层热，里脊肉沾满淀粉一块一块的放入油锅里炸1分钟，要不停搅拌一下。防止炸糊！
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这是搅拌的样子
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找一个不粘锅中火烧热，把炸好的里脊倒在锅里。
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把调好的酸甜汁倒入锅里翻拌
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炒2分钟
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酸甜爽口的糖醋里脊做好了，简单美味15元就搞定一道肉菜。

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