超下饭的红烧排骨

超下饭的红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量克
土豆
三个（一斤）
蚝油
一勺
盐
适量克
白糖
一勺

超下饭的红烧排骨做法步骤

1
锅烧热，放入适量油，油开倒入洗干净的排骨炒香。 放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香后加入老抽，将排骨上色均匀，加入没过排骨的水。
2
大火烧开两分钟，转中小火盖盖焖煮。大概焖十五分钟。
3
汤汁烧到少一半加入土豆块，加入生抽和白糖翻炒均匀。
4
一定要小火哦，因为土豆容易巴锅。
5
最后放盐的好处是排骨更加容易软烂。
6
软糯鲜香，老少皆宜，下饭神器！干饭就是！

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