简单美味红烧肉

简单美味红烧肉菜谱做法

主料

姜
少许
花椒
少许
大料
少许
糖
少许
五花肉
500克

简单美味红烧肉做法步骤

1
五花肉，洗净，切成小块
2
锅里放油，放糖
3
将糖加热，融化成泡沫
4
倒入五花肉，翻炒，让肉裹上糖色
5
炒到肉没有水分，放料酒，酱油（老抽），姜，花椒，大料，盐，最后放水
6
大火烧开，转小火炖。一直炒到锅里的水几乎没有为止，出锅

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