红烧鸭块

红烧鸭块菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
2只
胡萝卜
1只
糖
适量
大蒜
2瓣
桂皮
1段
八角
1个
生抽
1勺
老抽
1勺
生姜
3片
洋葱
适量
大葱段
2段
鸭块
半只

红烧鸭块做法步骤

1
土豆胡萝卜去皮切块。
2
鸭块洗干净，放入锅中，加入清水，姜片大火煮开。
3
取出汆好水的鸭块，洗干净备用。
4
锅中倒入适量油，放入姜片、大蒜、洋葱、大葱煸香。
5
倒入鸭块，翻炒。
6
放入料酒、生抽、老抽、糖，加入清水。
7
放入桂皮、八角、豆蔻，大火煮开。
8
倒入土豆、胡萝卜。
9
大火煮开转小火。
10
煮至软烂、收汁
11
成品。

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