家常手撕包菜

家常手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
1小撮
糖
1/2茶匙
蚝油
1汤匙
盐
1/2茶匙
干红辣椒
3~5根
蒜瓣
3瓣
生姜
1小块
五花肉
150克
洋葱
1/2个
包菜
300克
红油豆瓣酱
1茶匙

家常手撕包菜做法步骤

1
五花肉加入料酒，花椒，八角，生姜，大葱，焯水
2
包菜撕小片，洋葱，生姜，蒜瓣切片，五花肉切薄片
3
锅热加少许油，油热下五花肉，煸炒出油
4
加入干辣椒，生姜，蒜瓣爆出香味
5
加红油豆瓣酱，炒出红油后，加料酒，耗油，少许老抽，翻炒均匀
6
下包菜，洋葱，大火翻炒，加盐，糖，调味，加入少许清水，大火翻炒均匀
7
出锅啦，开吃～

菜谱做法推荐