凤尾虾球

凤尾虾球菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
面包糠
一碗
白虾
6-9只
土豆中等
2个

凤尾虾球做法步骤

1
白虾去壳留虾尾，加入10克料酒、5克胡椒粉、3克盐腌制10分钟。
2
土豆去皮蒸熟用叉子把土豆压成土豆泥备用。
3
取出约40克土豆泥包住虾仁，虾尾露出尾端。
4
表面先裹一层蛋液，然后裹上一层面包糠放进炸蓝。
5
本期使用ACA北美电器空气炸烤箱ATO-EAF18A，170度预热10分钟。
6
预热好把炸蓝放入烤箱炸20分钟即可出炉。
7
成品图

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