花花版苦瓜炒蛋

花花版苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜

1瓣

酱油

1勺

鸡蛋

2个

盐

适量

苦瓜

1根

泡椒

4个

花花版苦瓜炒蛋做法步骤

1

苦瓜切成如图小片，放些食盐，杀一下苦水～

2

泡椒切圈，大蒜切片，备用～

3

打两个土鸡蛋，放盐，搅匀～

4

起锅烧油，油热后，炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出～

5

起锅烧油，将泡椒，蒜片爆香～

6

爆香后，放入苦瓜，翻炒，差不多熟的时候，放入炒好的鸡蛋～

7

加入一勺酱油，不停翻炒～

8

炒熟出锅啦～

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