鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
10g
郫县豆瓣酱
20g
醋
10g
糖
20g
蚝油
10g
大蒜
一头
油
30g
茄子
250g
大葱
一根
海鲜酱油
20g
鱼香茄子做法步骤
1
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将茄子洗净，象切鱼一样给茄子正反面打花刀。
2
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锅中放油，温热时将茄子放入锅中煎软。
3
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放入各种调料，翻炒均匀即可。
4
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装盘上桌OK啦。
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