家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
花椒粒
十到二十粒
水豆腐
一块
葱蒜
适量
猪肉馅儿
适量

家常麻婆豆腐做法步骤

1
首先我们把买来的豆腐水绰一下。去除豆腐腥味儿。炒的时候不容易散
2
然后把花椒用油炸一下，把切好的葱煎蒜沫煸炒出香味....最重要的是下郫县豆瓣酱...我们可以先把豆瓣酱剁碎噢...加入肉末...翻炒...适量酱油……因为豆瓣酱是咸的..我们不用放那么多盐！跟自己口味噢
3
然后加点烧开的热水，尽量不要翻炒。豆腐不容易碎
4
等等等……闻到香气没有？嘿嘿流口水没有....

菜谱做法推荐