泡椒凤爪
泡椒凤爪菜谱做法
主料
花椒
适量
大料
两枚
冰糖
适量
盐
适量
白醋
适量
泡椒
一瓶
鸡爪
适量
小米椒
适量
泡椒凤爪做法步骤
1
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1 鸡爪切两三段 方便入味
2入冷水煮 水中加料酒 几片姜 煮至鸡爪软烂即可
3捞出的鸡爪放进冷水里冲洗 有冰水更好（增加鸡爪嚼劲）
4把泡椒切段 连同泡椒汁放进容器 加入小米椒 （我这里没有小米椒用的干辣椒）加盐 姜片 蒜块 葱段 花椒和大料
再倒进去适量白醋 和五六块冰糖
2
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把所有材料搅拌均匀 接下里就放进冰箱腌制入味
腌制一天左右 就可以吃啦！夏天的下酒菜
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