五香茶叶蛋

五香茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒

10g

鸡蛋

5个

盐

适量

桂皮

10g

八角

10g

老抽

适量

小茴香

10g

陈皮

10g

茶叶

1小把

五香茶叶蛋做法步骤

1

鸡蛋洗干净放锅里煮熟~~

2

煮熟后拿凉水泡一下（这样容易剥皮）然后敲裂蛋壳~这样煲起来容易入味~而且个人觉得敲得越碎，剥皮后那些裂痕越好看~~

3

香料洗干净准备好~（其实没放茶叶~也没加五香粉，直接用药材代替）~

4

加入锅里再加水，老抽和盐，喜欢重口味点的可以加多点盐~

5

水可以刚刚漫过鸡蛋，开火煮~煮半个小时，然后熄火让它们在水里泡半天这样就可以入味了~

6

~

7

好喜欢剥开皮后那些裂痕~泡久点更入味哦~很喜欢吃~

8

再加一碗面就更完美了~

9

ok~~

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