蒜末烧茄子
蒜末烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
适量
糖
一勺
蒜末
少许
茄子
三根
盐巴
一小勺
蒜末烧茄子做法步骤
1
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茄子滚刀块切块，加入盐巴抓至出水，腌制五分钟
2
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锅内倒入食用油(油可以多一点，茄子吸油，油多一些更好吃)，油热倒入蒜末炒香后倒入茄子，加入醋翻炒，后加水闷煮五分钟左右，煮至茄子软烂，然后加入糖翻炒后出锅～
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