酱爆肉丁

酱爆肉丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
料酒
少许
胡萝卜
半根
淀粉
少许
白糖
3勺
黄瓜
两根
黄酱
1份
甜面酱
2份
老干妈辣酱
半份
肉丁
适量
蒜切片
3瓣

酱爆肉丁做法步骤

1
黄瓜切丁
2
胡萝卜切丁，焯过
3
肉切丁，放入料酒，葱末，淀粉搅匀备料
4
甜面酱2份、干黄酱1份、老干妈辣酱半份，白糖三勺、料酒倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
5
蒜片炝锅
6
倒入肉丁翻炒将将变色
7
倒入调好的酱汁，和肉丁一起炒，让酱香入味
8
放入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒几下，放入味精，出锅

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