会烧水就会做茶叶蛋

会烧水就会做茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
根据个人口味（多放或少放）
鸡蛋
7枚（按需求吧）
香叶
3-5片
桂皮
1点点
八角
3颗
生抽
如图
老抽
如图
辣椒
根据个人口味（不喜欢可以不要）
茶叶
量如图吧（我放了半小袋）

会烧水就会做茶叶蛋做法步骤

1
首先稍微清洗一下鸡蛋表面哦
2
用水煮鸡蛋或者用煮蛋器蒸鸡蛋都行，10分钟就差不多啦～
3
煮鸡蛋的时候边烧一锅水吧
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水开了就把桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，茶叶一股脑儿倒进去✓让他们继续煮着这时候鸡蛋差不多蒸好了
5
蒸/煮好的鸡蛋放倒凉水里面降温（以后吃的时候方便剥壳）
6
然后咱们就用勺子把鸡蛋敲裂一些，如图（其实我是直接磕灶台上的）
7
敲好的鸡蛋放到咕噜咕噜沸腾的汤里面
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然后放入生抽（调味），老抽（上色就行。不用太多），盐（根据个人口味来放）...量如图。
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此时就拥有了一锅看起来很厉害的汤啦～
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接着盖上锅盖小火煮半个小时。 关火后，泡一晚，天热最好放在冰箱泡（不管什么东西放凉了之后才可以入冰箱哦）隔天要吃拿来加热一下味道更加～
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这是刚煮完的样子，忍不住先吃了一个。
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隔天的亚子
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加热后的亚子

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