蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

主料

蚝油
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
蒜瓣
适量
蜂蜜
适量
葱白
适量
红葱头
适量
叉烧酱
适量
红腐乳
半块
红曲粉
适量
可口可乐
适量
前腿肉
适量

蜜汁叉烧做法步骤

1
材料大集合
2
葱白，红葱头，蒜切末，锅内油热炒香放入可乐，蚝油，生抽，叉烧酱，白砂糖煮开后放凉
3
将前腿肉洗干净，用叉子扎一下，取一个容器加入红曲粉适量，红腐乳半块，还有刚才煮好的汤汁，腌制过夜
4
烤箱230度烤12分钟取出，刷上蜂蜜水（1:1）继续烤12分钟，重复3次，（一共五次12分钟）具体时间根据自己的肉的情况来改良
5
这是烤好的叉烧
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成品
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