红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
酱油
适量
生姜
三片
色拉油
适量
鲫鱼
适量
大蒜叶
两根
六月鲜
两勺
红烧鲫鱼做法步骤
1
鲫鱼洗净，鱼背划两刀
2
锅预热，把生姜在锅内刷一圈防止粘锅
3
在锅内倒油，把鱼两边煎
4
加入料酒煮开。
5
沸腾后加入适量六月鲜，酱油，糖（建议用冰糖或蜂蜜）
6
大火煮开，煮开后改用小火炖20分钟入味
7
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最后加入大蒜叶子，起锅。
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