排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
排骨
一斤左右
干辣椒
三四个
盐
适量
八角
三四个
冬瓜
适量
老抽
适量
花椒粒
一小把
葱段适量
适量

排骨冬瓜汤做法步骤

1
排骨洗净沸水中过一下出血水出锅。
2
另冷水下锅，放入花椒，八角，辣椒，葱段，姜块，蒜块，盐及一点老抽，开火炖一个小时左右。
3
熟后加点冬瓜块再焖一会，即可鸡精出锅，最后再加点小葱末或者香菜。（再尝下咸淡的）

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